Ensalada de pasta sin gluten y sin lactosa con vegetales

Ensalada de pasta sin gluten y sin lactosa con vegetales

Siempre se dice que “somos los que comemos” así que he preparado esta ensalada de pasta sin gluten y sin lactosa con vegetales. Una receta que nos ayudará a mantener la piel perfecta durante todos los días de verano.

Entre el sol, el cloro de las piscinas y la sal del mar la piel sufre mucho. Es importante hidratarnos tanto por fuera como por dentro y por eso los ingredientes de esta receta son perfectos para tener una piel de 10.

Ensalada de pasta sin gluten y sin lactosa con vegetales

Tanto el tomate como las espinacas ayudan a absorber el agua que ingerimos y a depositarla en las células de nuestra piel. Sus fitonutrientes y esa pigmentación tan intensa es lo que hace que nos protejan de los rayos dañinos del sol incluyendo los UV. Las nueces son un alimento lleno de ácido fólico, lo que ayuda a mejorar la calidad de nuestra piel. Tiene sustancias antioxidantes y nos ayudan en trastornos cutáneos como la dermatitis, eczemas e incluso el acné.

Así que este veranito ¡todo el mundo a comer esta ensalada y a lucir piel bonita!

Ingredientes:

  • 200 gramos de hélices vegetales de Pastas Gallo
  • Sal
  • Hojas de espinacas frescas
  • Tomates cherry
  • Nueces peladas
  • Queso gouda sin lactosa
  • Aceite de oliva virgen o si te gustan los sabores intensos prueba a utilizar este aceite.

Pasos para hacer esta ensalada de pasta sin gluten y sin lactosa con vegetales:

  1. Comenzamos poniendo agua en una olla o cacerola y echando sal al gusto.
  2. A continuación ponemos las hélices vegetales y removemos de vez en cuando hasta que estén cocidos.
  3. Ahora escurriremos las hélices en un colador y las mojamos con agua fría para que cojan una textura más firme.
  4. Cuando las hélices estén nuevamente escurridas las echamos en un bol.
  5. Encima de la pasta echaremos unas hojas de espinacas frescas y crudas, unos tomateros cherry cortados por la mitad o en cuartos.
  6. También añadiremos unas nueces peladas troceadas y unos taquitos de queso gouda sin lactosa.
  7. Terminaremos salando al gusto, echaremos aceite de oliva virgen por encima y mezclamos bien todos los ingredientes.

¡Espero que te gusten!

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