Tortilla de patatas, la auténtica receta tradicional

Tortilla de patatas

Desde que llevo una dieta SIN, ir a comer a casa de otras personas se ha convertido en un recuerdo del pasado. Pero cuando algún valiente cocina para mí, es de los regalos más bonitos que me pueden hacer (sí, así soy de simple…) Me he dado cuenta de que la tortilla de patatas (sin cebolla) es un plato al que recurren el 80% de las veces y el otro 20% son platos que también llevan patatas o huevos (y yo feliz como una perdiz :D).

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Pan sin Lactosa y sin Leche (Tradicional, el de toda la vida)

Pan cortado en rodajas con un tomate y aceite en el fondo

¿El pan lleva lactosa? ¿Y leche? ¡Pero si el pan es harina, levadura, agua y sal! ¡¡¡¡MEEEEEC ERROR!!!! Debería ser harina, levadura (y eso no lo tengo tan claro), agua y sal. Pero no. Cuando llevas un tiempo leyendo etiquetas a todas horas ya nada te sorprende pero si empiezas en el mundo SIN o tienes que evitar un alimento que no suele estar en el 90% de los alimentos seguro que estás pensando que no tiene sentido esta receta en una web así.

Te prometo que cuando empecé a hacer dieta sin lactosa aluciné en colores con los panes. Yo pensaba igual que tú; el pan seguro que siempre es sin lactosa. Y después de comerme un bocadillo terminaba en el baño (con perdón).

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